Ramadhan Al-Mubarak

Alhamdulillah, 3rd days Ramadan & everything looks good, Iyazi complained stomache, maybe the stomach still can't ready to pasting till she vormited last night. Afiq & Awie look happy and they went to surau to perform terawih, thks Allah that you given me a good sons like Awie & Afiq eventhough myself sometimes complaints on their behaviour. (e.g selerakkan baju kat lantai, dah berbau.......) hope they will change soon. Kakak just starting past today.....she sometimes very moody but sometimes very good. As a mother I'm always pray for the best for my kids, that they will do well in the study...

Ya Allah aku memohon kepadamu semoga diberi berkat atas segala usaha-usaha anak-anak ku dan permudahkanlah mereka menghadapi PMR dan SPM.

Nasi Briyani Simple Mama

Nasi Briyani

Bahan-bahan ( 4-6 orang )
1 kg beras basmathi (sukat dgn cawan berapa byk beras byk tu la air)
1 paket perencah nasi briyani MAGGIE
1 paket rempah tumis (kulit kayu manis, buah pelaga dan macam2 lagi)
100 gram biji gajus
100 gram kismis
3 senduk kayu mentega (untuk menumis)

Cara-cara
Basuh beras hingga bersih dan toskan.
Cairkan mentega dalam periuk. Kemudian tumiskan rempah tumis.
Bancuhkan perencah nasi briyani MAGGIE dengan air.
Bila rempah tumis naik bau, masukkan perencah nasi briyani tadi.
Bila dah pecah minyak masukkan beras yg dibasuh tadi.
Gaulkan rata. Kemudian sukat air mengikut sukatan beras tadi. Kacau.
Agak-agak dah nak kering nasi tu, masukkan biji gajus dan kismis. Ini terpulang pada individu x nak letak pon sedap letak pon sedappp. Tunggu sehingga masak.
Bolehlah dihidangkan

Ayam Masak Merah

Bahan-bahan ( Sekeluarga )
1 ekor ayam - dibersihkan dan dipotong sederhana besar. (perap bersama garam dan serbuk kunyit)
Bahan diblend bersama:-
12 tangkai cili kering (dididih bersama air)
6 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
2 inci halia
1 batang serai
---------------------------
2 biji bawang besar (potong bulat)
bahan tumis 4 sekawan
4 sb puri tomato
100ml susu cair
garam dan aji
minyak masak
Cara-cara
Panaskan minyak dalam kuali. Gorengkan ayam hingga cukup masak, tos dan ketepikan.
Tumis bahan yang telah diblend tadi hingga pecah minyak. Masukkan bahan tumis 4 sekawan.
Masukkan puri tomato dan gaul sebati. Masukkan bawang besar yang telah dipotong bulat tadi. Kacau sebentar.
Tambah susu cair, perasakan dgn garam dan aji.
Akhir sekali, masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul sebati...biar sebentar dan padamkan api.
Sedia dihidangkan. Selamat mencuba.

My Pwweety Girls

KK PHOTOS

H1N1...........

As a mother i'm really worry about H1N1.....i'm praying to Allah semoga dijauhkan from my kids and my family....Last 2 days, Afiq had flu and sore troat....but thanks to Allah, he just had the normal fever. He went to the school yesterday, a lot of pupil absent due to fever.