Mee Kari Special

Bahan-bahan:

2 peket mee kuning,

dicelur3 cawan santan pekat

2 biji kentang, dipotong dadu kecil

100 gm daging, dicincang

500 gm kerang, direbus dan kopek

10 ekor udang basah

2 keping fishcake

10 biji fishballbahan

hiasan:1 cawan taugeh,

dicelur3 biji telur,

direbus2 ikat sawi, dicelur

5 biji limau kasturi

3 keping tauhu, digoreng

Bahan tumis :

2 ulas bawang putih,dihiris

1 ulas bawang merah,dihiris

3/4 cawan rempah kari

sedikit bunga lawang dan kayumanis

Cara Membuatnya :

1.Panaskan 1/2 cawan minyak dan tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

2. Masukkan rempah kari dan tumis lagi hingga garing.

3. Masukkan santan dan air secukupnya.

Masukkan bahan-bahan seperti kentang,udang, kerang, daging,fishball dan fishkek.

Masak hingga semuanya empuk. Tambah garam dan perasa.

4. Hidangkan bersama mee dan bahan-bahan hiasan.